A cana-de-açúcar é uma alternativa para biocombustíveis, devido às temáticas ambientais e à necessidade de independência dos derivados do petróleo para a sustentabilidade econômica dos transportes no Brasil. Além disso, outros países usam etanol na matriz energética, e o déficit entre oferta e demanda mundial tende a manter o Brasil como o principal fornecedor.
Atualmente, o Brasil é o país líder na produção de cana-de-açúcar e derivados, um setor de grande importância, sendo protagonista fundamental no mercado agrícola e na economia do país. (CONAB, 2021).
O Brasil é o principal fornecedor de açúcar ao mercado internacional, com, aproximadamente,50% do volume total, seguido pela Tailândia que, devido a um surpreendente ritmo de crescimento de 14% ao ano na última década, já representa 14% das exportações globais. (Fiesp/MB Agro)
Entretanto, a flutuação dos preços internacionais do açúcar, aliada à instabilidade do preço do barril de petróleo no mercado internacional, obrigaram os produtores do setor a dedicarem maiores investimentos para otimizarem a produção, melhorando a qualidade dos produtos, aumentando eficiência dos processos e reduzindo custos.
